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 TARTE AUX FRAMBOISES ET GANACHE AU CHOCOLAT BLANC

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laurent63100

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Messages : 223
Date d'inscription : 15/04/2010
Age : 48
Localisation : Clermont-Ferrand

MessageSujet: TARTE AUX FRAMBOISES ET GANACHE AU CHOCOLAT BLANC   Mar 21 Sep - 6:02

Préparation 15 min.

Réfrigération 1 heure.

Recette pour 8 pers.

Ingrédients.

1 pâte brisée.
200 g de chocolat blanc.
150 ml de crème liquide.
1 feuille de gélatine.
400 g de framboises fraiches ou surgelées.

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°).

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi. Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide avec la gélatine égouttée et versez-là bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez patientez 5 min. puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.

Coulez le chocolat sur le fond de tarte. Placez la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heure. Disposez les framboises dessus.
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TARTE AUX FRAMBOISES ET GANACHE AU CHOCOLAT BLANC
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