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 recettes de verrines

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ANNE-MARIE



Messages : 3
Date d'inscription : 18/04/2010
Age : 66
Localisation : un petit village entre Clermont-Fd et Vichy

MessageSujet: recettes de verrines   Mar 16 Nov - 10:02

Il faudrait me donner quelques recettes de verrines pour les fêtes, de préférence faciles à réaliser et qui ne reviennent pas trop cher !
Merci, Anne-Marie
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laurent63100

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Messages : 223
Date d'inscription : 15/04/2010
Age : 48
Localisation : Clermont-Ferrand

MessageSujet: RECETTES DE VERRINES   Sam 20 Nov - 10:39

Bonjour voilà 3 recettes de verrines.

1er prendre du saumon fumé, émincer et mettre dans le fond des verrines, prendre 20 cl de crème liquide avec sel et poivre, ciboulette émincée je jus d'un demi citron, mettre dans un petit mixer pour bien écrser la ciboulette avec la crème et fouetter comme pour une chantilly, mettre sur les verrines avec une poche.

2iem faire un chutney de figues dont la recette et sur le site, mettre dans le fond des verrines, prendre de la mousse de canard l'écraser et l'assouplir avec de la crème liquide mettre à la poche sur les verrines.

3iem prendre des betteraves rouges émincées mettre de la vinaigrette et du basilic, mettre au fond des verrines , prendre du chèvre frais l'assouplir avec de la crème liquide ,monter de la crème liquide en chantilly et mélanger avec le chèvre pour faire une mousse, mettre à la poche sur les verrines.

bon appetit.
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recettes de verrines
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