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 CREPES DE POMMES DE TERRES

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mimi07510



Messages : 28
Date d'inscription : 19/01/2011
Age : 28
Localisation : France

MessageSujet: CREPES DE POMMES DE TERRES   Lun 14 Fév - 0:16

Une recette de crêpe que j'ai testé ce weekend! C'est simple, facile et très économique.

INGRÉDIENTS:

3 pommes de terre, 1 échalote, 1petit bouquet de persil, 1/2 CS de farine, sel et poivre, 1 pincé de piment d'Espelette

PRÉPARATION:

- Râpez les pommes avec de taille-crayon à légumes avec la plus large râpe
- Mets-les dans un saladier puis ajouter l'échalote et le persil hachés, la farine, le sel le poivre et le piment. Mélanger
- Mettre 2 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins dans une poêle. Faire chauffer et mettez-y les pommes de terre râpées en tassant un peu
- Faire cuire au feu doux, pendant 10 min puis retourner la crêpe en vous aidant d'une assiette. Laisser cuire 10min comme pour l'autre côté

Servir à chaud de préférence.


Voir plus de recette de crépes, salées ou sucrées, selon votre goût.

Bon appétit!!! Very Happy
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CREPES DE POMMES DE TERRES
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