Prendre du saumon fumé, émincer et mettre dans le fond des verrines, prendre 20 cl de crème liquide avec sel et poivre, ciboulette émincée je jus d'un demi citron, mettre dans un petit mixer pour bien écrser la ciboulette avec la crème et fouetter comme pour une chantilly, mettre sur les verrines avec une poche.
bon appetit.