GATEAU MOELLEUX AUX SPECULOOS ET AU CHOCOLAT BLANC

Bonjour à tous!!! Comme je suis une grande fan de chocolat, et j'espère qu'il y en a parmi vous qui sont comme moi.

J'en ai préparé pour 3 pers.

Ingrédients:
- 75g de spéculons en poudre, 100g de chocolat blanc, 2 œufs, 40g de sucre, 1 et 1/2 CS de maïzena, 75g de crème, 25g de beurre.

Préparation:

Four à 180°C
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et la crème.
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la maïzena. Mélange bien jusqu'à homogénéité.
Ajoutez le chocolat blanc, puis la poudre de spéculoos. Mélanger le tous.
Après avoir beurrez la moule, versez-y la pâte et faire cuire pdt 25 min. Démoulez puis placez le gâteau au réfrigérateur.

Dégustez.

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