Tarte aux Myrtilles façon "Délice des Alpes"
500 g de pâte brisée
Etaler la pâte dans un plat à tarte
Couvrir le fond de haricots secs pour éviter qu'elle bulle. (ce n'est pas obligatoire, mais ça évite que la pâte bulle)
Cuire la pâte à blanc
Enlever les haricots secs!
Mette 1 pot de confiture de myrtilles
Faire un Crumble:
125g de poudre d'amandes
25g de farine
75g de beurre fondu
75g de cassonade
Sabler la préparation entre les doigts
Recouvrir la confiture
Mettre sous le grill jusqu'à ce que le dessus du crumble soit légèrement doré.
Rester devant afin de ne pas faire trop roussir le crumble, car ça va très vite