FABRICE
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Date d'inscription : 15/04/2010
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 | Sujet: TARTE AUX FRAISES  Ven 14 Mai - 1:50 | |
| Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 500 g de fraises
- 1 citron
- 200 g de gelée de groseilles ou de framboises
- 2 cuillères à soupe rases de sucre semoule
- 4 cuillères à soupe d’eau |  | Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
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Préparation :
Cuire à blanc la pâte sablée recouverte de haricots secs (20 mn à 180°C).
Dans une casserole, mettez la gelée et l’eau.
Posez sur un feu doux.
Laissez mijoter 10 mn pour en faire un sirop onctueux.
Equeutez les fraises. Lavez-les rapidement, séchez-les.
Disposez-les sur la pâte sablée cuite et saupoudrée du sucre semoule mélangé avec le zeste de la moitié du citron.
Dès que le sirop est froid, nappez-en les fraises. | |
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